Asiatischer Spaghetti-Salat

Heute Mittag haben wir gegrillt und da ich noch Spaghetti von gestern über hatte, habe ich mir einen leckeren asiatischen Spaghetti-Salat improvisiert. Er ist schnell gemacht und jedem Asia-Fan wärmstens zu empfehlen!! Zutaten (4 Personen): 350g Spaghetti 1/2 Chinakohl 125g Tiefkühl-Erbsen 6 EL Öl 4 EL Essig 5 EL Sojasoße 3 EL Rohrzucker 1 TL…

Bruschetta-Pizza (vegan)

Bei dem warmen Wetter gab es bei uns zum Mittagessen nur einen kleinen Snack. Die Bruschetta-Pizza ist super lecker und auch noch gesund dazu. Das Olivenöl und die Tomaten sind entzündungshemmend und schützen unsere Zellen. Das Gericht ist auch ein leckerer Begleiter, um einen schönen Sommertag auf der Terrasse mit einem Gläschen Wein oder Ähnlichem…

Veganer Kalter Hund mit Oreos

Ich hatte mal wieder Lust auf Schokolade und damit ich die nicht alle allein essen muss, habe ich etwas Schokoladiges gezaubert, das bei meiner ganzen Familie sehr beliebt ist. Der vegane kalte Hund ist kinderleicht in der Zubereitung und eignet sich Bestens als Dessert-Mitbringsel bei einer Feier, bei der viele Nicht-Veganer sind. Der kalte Hund ist…

Veganer Taco-Salat (Schichtsalat)

Da gestern meine Schwiegermama Geburtstag hatte, habe ich einen leckeren Salat für das Abendessen zubereitet. Ich wollte mich schon länger mal an einem veganen Taco-Salat versuchen und habe mich jetzt endlich mal rangetraut. Er ist super angekommen, mein Mann war hin und weg! 🙂 Als Party-Salat ist er super geeignet, er macht sich aber bestimmt…

Vegane Eisschokolade

Die vegane Eisschokolade schmeckt mindestens genauso gut wie das Original in der Eisdiele! Sie ist eine super Belohnung, zum Beispiel für geleisteten Sport oder Ähnliches. Außerdem kannst du deine Liebsten damit so richtig verwöhnen!! Ein kleiner Tipp von mir: Haselnussmus gibt es kaum in Geschäften zu kaufen und wenn ist es extrem teuer. Ich mache…