Spaghetti mit Gemüse in Cremesoße

Heute gab´s ganz viel Gemüse in einer cremigen Soße mit Spaghetti. Dieses Gericht habe ich mir öfter zu meinen vegetarischen Studentenzeiten gemacht, da es so einfach und günstig und doch gesund ist. Als mir das Rezept heute dann nochmal in die Hände gefallen ist, musste ich einfach meine eigene vegane Variante davon kreieren. Ich hab mich…

Asiatischer Spaghetti-Salat

Heute Mittag haben wir gegrillt und da ich noch Spaghetti von gestern über hatte, habe ich mir einen leckeren asiatischen Spaghetti-Salat improvisiert. Er ist schnell gemacht und jedem Asia-Fan wärmstens zu empfehlen!! Zutaten (4 Personen): 350g Spaghetti 1/2 Chinakohl 125g Tiefkühl-Erbsen 6 EL Öl 4 EL Essig 5 EL Sojasoße 3 EL Rohrzucker 1 TL…

Spaghetti aglio, olio e peperoncini

Da ich heute selbst in Eile war und nach unserem Einkauf nur 25 Minuten hatte, um meinem Mann etwas Leckeres zu zaubern, möchte ich dieses Express-Rezept gerne mit euch teilen. Mein Mann musste zur Spätschicht und ich wollte trotz begrenzter Zeit etwas Leckeres und Frisches kochen. Dabei kam der italienische Klassiker Spaghetti aglio, olio e peperoncini…