Süß-saures Curry mit Reis (vegan)

Heute habe ich wieder ein Express-Rezept für euch, jedenfalls wenn man eine Reissorte kocht, die nicht lange braucht. Alternativ kann man auch Mie-Nudeln statt Reis zu dem süß-saurem Curry essen. Trotz der schnellen Zubereitung hat man eine vollwertige und gesunde Mahlzeit. Zutaten (4 Personen): 275g Reis 1 TL Kokosöl 600g Asia-Gemüse (TK) 150ml Wasser 1…

Asiatische Nudeln in süß – saurer Soße

Zutaten (4 Personen): 200g asiatische Nudeln oder 2 Tassen Reis 1/2 rote Paprikaschote 1/2 orange Paprikaschote 1 Karotte 1 Dose mit Ananasstücken 3 TL Sesamöl 3 EL Sojasauce 3 EL weißer Baslsamico 3 EL Reisessig 5 EL Rohrzucker 3 EL Tomatenmark 2 EL Orangensaft 1 1/2 TL Salz 1 EL Stärke 50 ml Wasser Zubereitung:…